Рецепта за Бърз сандвич с авокадо и варено яйце
Чудесна идея за полезна и вкусна закуска – препечена филийка с авокадо и варено яйце, за енергичен стар на вашия ден.
Необходими продукти за 4 сандвича:
-4 филийки хляб (препоръчително пълнозърнест)
-2 бр. узряло авокадо
-2 айца (ако са сварени) или 4 яйца, ако ги поширате
-сол и черен пипер на вкус
-сокът от 1/4 лимон
-1 домат, нарязан на тънки филийки
Начин на приготвяне:
Намачкайте авокадото, овкусете го със сол и черен пипер.
Нарежете яйцата на две половинки
Ако поширате яйцето, сложете го във вряла вода, в която сте добавили сол и малко оцет. Направете водовъртеж във водата и леко чукнете яйцето вътре. След като белтъкът вече не е прозрачен, яйцето е готово. Извадете го внимателно и оставете да се отцеди от водата.
Можете да поширате яйцето и като го сложите в малко „джобче“ от свежо фолио. Завържете джобчето с ластик и го пуснете във водата, отново докато белтъкът спред да е прозрачен. Извадете от водата, развържете внимателно „джобчето“ и сервирайте
След това кратко яйчено отклонение, се връщаме на сандвичите: Изпечете филийките в тостер
Намажете с намачканото авокадо, сложете два резена домат и завършете с яйцето
