Здравейте! Любим топъл огретен с картофи, сирене, сос Бешамел и разтечен кашкавал 😋Сварих до леко омекване в подсолена вода (нарязани на средни кубчета) килограм картофи. Отцедих и прехвърлих в намазнена тавичка. Поръсих с 300 гр. натрошено сирене, разбърках и сложих няколко резенчета масло. В тенджерка приготвих сос Бешамел, като разтопих 50 гр. масло и запържих в него 2 с.л. (с връх) брашно. При непрекъснато бъркане добавих 500 мл. прясно мляко и приготвях до леко сгъстяване. Подправих с малко сол, черен пипер и щипка индийско орехче. Полях картофите, леко разбърках и поръсих с настърган кашкавал. Пекох 30 минути на 180 градуса до зачервяване. Хубав ден на всички!
