Здравейте! За днес пилешко филе със зеленчуци и гъби. Нарязах две филета (пеперуда) на парчета, запечатах в малко мазнина в тиган с капак до порозовяване и извадих в чиния. В същата мазнина задуших нарязани 2 глави лук и 2 моркова. Като омекнаха добавих нарязани 200 гр. гъби. Изчаках да си пуснат водата и добавих нарязани 2 червени чушки (пиперки), скилидки чесън и накрая месото. Посолих със сол и черен пипер. В малко смлени домати разтворих 1 с.л. царевично нишесте и го добавих в тигана. Поръсих с нарязан магданоз и доготвих няколко минути до оставане на мазнина. Хубав ден на всички!
Бисерка Йосифова
22
окт.