Здравейте група!
Тази вечер:
🐋🐬 СКУМРИЯ В ТЕНДЖЕРА
ПОД НАЛЯГАНЕ 🐬🐋
Изчистената риба нарязах на дебели шайби, която осолих, да престои известно време.
На дъното на тенджерата сложих 1 нарязана глава лук, черен пипер, 5 – 6 зърна бахар и 3 – 4 дафинови листа, рибата ( 3 средни скумрии)и добавих равни части олио, вода, оцет + лимонов сок. Рибата е почти покрита от течността. След сигнала на тенджерата готвих
15 минути. Поднася се студена, с лимон по желание, след като престои поне 30 минути.
И за десерт любимата ми 🎃 тиква с яйца и прясна мляко. ( Качвала със рецептата )
