Здравейте групата! Да постна и аз нещо. Пълнени патладжани с пилешко. Взимаме по-едри патладжани-4-5 бр.например,разряваме ги точно на две😁,правим три надлъжни разреза,посоляваме ги и ги оставяме за около час. През това време нарязваме ок.1 кг. пилешки бутчета(или филе) на дребно,задушаваме ги докато се поизпари сока,който ще пуснат,добавяме ок. 700-800 гр. лук,не много дребно нарязан. След като се изпари течността и започне да се пържи,добавяме чесън и риган,сол,черен пипер, бяло вино и малко соев сос и го отстраняване от котлона. Измиваме патладжаните ,подреждаме ги в тава,поливаме ги със зехтин и ги изпичаме.След това им разтваряме средният разрез и ги пълним с горната плънка,нареждаме чери доматчета на четвъртинки,поръсваме обилно с кашкавал и запичаме във фурната(който до каквато степен желае)😋
