Сладко от дюли. Получи се чудно
1 кг обелени и почистени дюли ( не хвърляйте корите и вътрешността на дюлите)
1 л вода
1 кг захар
1 ч.л лимонена киселина
Начин на приготвяне:
Водата и захарта оставям да заври докато почиствам дюлите. Корите и вътрешността слагам в тензух и пускам във врящия сироп.
Почистените дюли настъргвам на ситно ренде и прибавям към захарния сироп.
Тензуха с корите оставям около 10-15 Мин. след като изстисквам и махам.
Оставям сладкото да ври докато се сгъсти, прибавям лимонената киселина и махам от котлона.
Насипвам горещо в бурканчета .
От Димана Попова
