Красиви идеи

Димитър Димитров

ПИЛЕШКО СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ НА ФУРНА

Необходими продукти:

пилешко горно бутче – 6 бр.

картофи 300-400 гр.

кромид лук – 2 глави

морков – 1 бр.

зелени пиперки – 3 бр.

една голяма червена пиперка

патладжан – 1 бр. (среден)

домати или доматен сок – около 200 мл.

шепа грах или бамя (който обича)

червен пипер – 1 ч.л.

магданоз

чубрица

олио

сол

Начин на приготвяне:

Най-напред си запържваме месото (докато промени цвета си) и го отделяме настрана. После почистваме, обелваме и нарязваме на средни парчета картофите. Също измиваме и нарязваме и останалите зеленчуци.

В дълбок тиган запържваме всички зеленчуци. Пържим за кратко, докато поомекнат лука и чушките. Към края добавяме доматения сок, червения пипер и подправките и овкусяваме.

Когато всичко е готово подреждаме тавата. Най-напред месото и между него сипваме от запържения зеленчук с картофите. Ако е много гъста сместа (въпреки че има доматен сок), може да добавим и малко водичка. Пробваме още веднъж за сол и слагаме във фурната.

Печем на 180 градуса, докато ястието остане почти само на мазнина и месото придобие хрупкав златист оттенък. Нашето пилешко със зеленчуци на фурна е готово! Сервираме ястието топло!

Оставете гласа си

0точки
Upvote Downvote

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *