Шницели от кайма , овкусена със сол, чер, червен пипер , по желание чубрица , 2 филии накиснат хляб . След оформянето първо в галета, престояват във фризера поне час , за да не се разпадат и преди пържене потапяне в разбито яйце .
Като количества – за 4 шницела – 400гр кайма , за панировката им 2 яйца .
Към тях едно тараторче .
