Свинско със зарзават/гювеч във фурна … Месото под капак без мазнина , докато му изври теченоста на котлона . Прехвърлих в съда за печенето , леко посолих , налях 1ч.ч.вода и готвих докато приготвя зеленчуците , картофите на едри филии леко минах на тиган и прехвърлих при месото , патладжан, червена и зелена чушка също леко на тиган, лука и някоя скилидка чесън и всичко заедно с още 1ч.ч.вода във фурната . След това към тях 2-3с.л.домат от консерва , сол и подправки по избор/моите са риган и магданоз/ . Стана нещо чудно…😍
