Рулца от патладжан , минати на грил тиган … Нарязах патладжана , осолих и оставих да се изцеди . В загрятият грил -тиган сложих парчетата като леко ги минавах с мазнина преди това . При всяко обръщане , ако има нужда с четка се намазняват , за да не стават сухи. За плънката използвах около 200гр.извара и 3-4с.л.майонеза , магданоз , чесън. Отгоре поръсих със зехтин , чесън и магданоз . Миналото лято ги правих с плънка от крема сирене , чесън и магданоз , пак стават вкусни . Така , че кой каквото има под ръка
