Красиви идеи

Евгения Русева

С пожелание за една Прекрасна лятна вечер,

◇МАРИНОВАНИ СВИНСКИ ВРАТНИ ПЪРЖОЛИ НА СКАРА С ГЪБЕН СОС, ПРЕСНИ КАРТОФКИ ПЕЧЕНИ НА ФУРНА,

ШОПСКА САЛАТА ◇

Пържолите съм мариновала със соев сос, бяло вино, подправка за скара (микс от сухи подправки.

Пресните картофки са печени на фурна ,поръсени със сол, черен, червен пипер, масло и съвсем малко водичка.

За гъбеният сос: В тиган, в сгорещено масло запържвам за кратко нарязани на ситно стръкчета пресен лук. Добавям нарязаните гъби, запържвам до златисто.

Поръсвам с две лъжици брашно и наливам чаша бяло вино. Разбърквам и като се сгъсти наливам гореща вода. Поръсвам със сол, черен пипер и щипка индийско орехче.

Оставям да се готви, под капак на слаб огън, за около 10 минути.

Поднасям изпечените пържоли, полети със соса и поръсвам с наситнен пресен магданоз.

Чудна вкусотия!😋

Здрави и щастливи!Наздраве!🍀❤️🥂

Оставете гласа си

0точки
Upvote Downvote

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *