Лято е! Жега е! Не е време много пред печката да се стои, но трябва и да хапваме!😀😉
Много вкусни, лесни за приготвяне и много обичани,от всички у дома!
◇РУЛАДИНИ ОТ СМЛЯНО МЕСО, С ГЪБИ, КАШКАВАЛ И МАСЛИНИ◇
Смляно телешко месо(може и смес), омесвам добре с 1 яйце, глава стар лук(настъргана или ситно нарязана), 2 филий стар хляб(накиснат в топла вода, изцеден добре, ползвам само средата),сол, черен пипер, кимион, чубрица, риган.
Омесената добре кайма оставям да престои за няколко часа. (И на плаж🌊🌞)
За плънката импровизирам по вкус, желание и предпочитание или просто каквото имате под ръка(сварени яйца, кисели краставички, моркови). В случая най-предпочитана у дома. Нарязан кашкавал на кубчета(ползвам любимият ни Ементал,може и с друг), обезкостени и нарязани маслини Каламата, пресни нарязани гъби(може и мариновани).
От каймата с навлажнени ръце, оформям няколко топки. Сплесквам върху чиния. Поставям в средата от плънката. Завивам добре. Поставям руладините в намазнена йенска тавичка. Пека в предварително загрята фурна на 200-220° до готовност.
Чудна Вкусотийка си е!😋
Всички са доволни, у дома!🥰
Щастлива вечер!💗
