ПИЛЕШКИ СПЕЦИАЛИТЕТ НА ФУРНА
Пилешко месо (пилешки бутчета, филе, половин или цяло пиле), нарязано на порции. Може да се използва и готово печено пиле, като крилата, горните бутчета и част от гърдите се отделят за приготвяне на супа.
4-5 глави кромид лук, нарязан на шайби,
100-150 гр. кашкавал, настърган на едро ренде
100 -150 гр. майонеза
сол, смлян черен пипер
1 чаена чаша вода
Пилешкото месо се нарязва на порции, подрежда се в тенджера от йенско стъкло, върху него се слага лука, нарязан на шайби, поръсва се с малко сол и черен пипер.
Отгоре се поставя настъргания кашкавал и върху него се намазва майонезата( може да се разреди с 1-2 супени лъжици вода за да се намаже по-лесно).
Залива се внимателно с 1 чаена чаша вода, слага се капака и се поставя във фурната на 180-200° С. Не е необходимо фурната да се загрява предварително.
Пече се до зачервяване, без да се маха капака.
Това ястие се приготвя много бързо и е изключително вкусно.
