Пържени благи чушки с доматен сос и Пържени Чорбаджийски чушки със сирене и яйца
Благите чушки измивам, подсушавам, дупка ги и пържа в тиган с олио до готовност. След това прибавям и две глави кромид нарязани на по едро и запържвам до златисто. И накрая четири червени домати, обелени и нарязани. Към доматите брибавям и една чаена лъжица захар. Накрая овкусявам сол и който обича чесън.
Чорбаджийските чушки измивам,подсушавам и нарязвам на две за да не ми пукат. Запържвам в тиган с олио до готовност. Накрая поръсвам натрошено сирене и чуквам яйцата. Сол на вкус и добър апетит.
