Позволявам си да ви споделя една уникална рецепта на баба Миля от с. Иванча В. Търновско.
Измиват се дребни чушки
/върхари/ премахват се само дръжките и се сцепват с ножче.
Запържват се до омекване.
Заливат се със следната марината.
9части вода
4,5части оцет
5 части захар
1 част м. сол
Престояват една нощ,и пълниш в буркани залива се с маринатата.
Аз си добавям скилидки чесън и дафинов лист.
Много много вкусно става.
Варят се за капачките.
