Красиви идеи

Кухнята на Ирен

Соленки с кашкавал, чиа и чубрица

Необходими продукти:

150 грама краве масло

240 грама настърган кашкавал

250 грама пшенично брашно + 50 грама за омесване

1/2 ч.л бакпулвер

1/2 с.л чубрица

1с.л чиа

За намазване

1 жълтък

1с.л прясно мляко

Начин на приготвяне:

Разтопете маслото и го изсипете в дълбока купа. Към него добавете 250 грама брашно и бакпулвер (като предварително пресейте брашното заедно с бакпулвера). След това добавете настърганият на ситно кашкавал заедно с 1/2 с.л чубрица, 1 с.л чиа и 1/2 с.л сол и започнете да месете до меко тесто, докато тестото спре да лепне.  

Сложете тестото в хладилника за около 10-15 минути, за да може да стегне и  след това да разточите по-лесно.

Извадете тестото от хладилника и разточете на не много тънко. След това с помоща на нож нарежете тестото на ленти с ширина около 1-2 см. а след това разрежете лентите на 3 части.

В намазнена тава с хартия за печене наредете соленките и ги намажете с помоща на четка с 1 жълтък и 1с.л прясно мляко. След това изпечете на 200 C° без вентилатор за около 10-15 мин.

Добър Апетит!

Оставете гласа си

0точки
Upvote Downvote

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *