Красиви идеи

Кухнята на Ирен

Крем Мухалеби Нуга

Необходими продукти:

1 лътър прясно мляко

300 грама захар

2 с.л пшенично брашно

5 с.л царевично нишесте

1 жълтък

1 с.л краве масло

1 пакетче ванилова захар

1 пакетче суха сметана за сладкиши (60 грама)

За кремовете:

За крема с кафе :

1/2 пакетче нес кафе

За крема с шоколад:

50 грама черен шоколад

2 с.л какао на прах

1к.л царевично нишесте

Начин на приготвяне:

В дълбока касерола налейте 1 лътър прясно мляко. Към него добавете 300 грама кристална захар 2 с.л пшенично брашно, 4 с.л царевично нишесте, 1 жълтък, 1 пакетче ванилова захар, и 1 с.л краве масло. Разбъркайте всички съставки с телена бъркалка до хамогенна смес и сложете на котлона на средна степен. Бъркайте сместа без са спирате до получаване на гъст крем.

Свалете крема от котлона и изчакайте около 5 минути леко да се охлади . След това добавете към крема сухата сметана и разбийте с миксер до получане на еднородна смес.

Разделете сместа в купички на три равни части, като едната купичка не овкусяване с нищо.

За овкусяването на крема с шоколад предварително на водна баня разтопете 50гр черен шоколад заедно с 1к.л царевично нишесте и 2с.л олио и добавене на тънка струя към едната купа с крем.

Зо овкусяването на крема с кафе ще ви бъде нужно 1/2 пакетче нес кафе. Изсипене съдържаннието в купата с крем и разбъркайте до хамогенна смес.

Налейте в купички или чаши от всяка смес по равно и пожелание поръсете с какао на прах.

Добър Апетит!

Оставете гласа си

0точки
Upvote Downvote

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *