Днес сме на пълнени чушки с кайма и ориз в тенджера /готви се в нашия край и ни е любима/ 😋1 килограм кайма/смес/,2 големи глави червен лук,1 кафена чашка ориз,домати от буркан,малко чубрица,черен пипер,1 к.л.червен пипер и сол на вкус,5 яйца/2 за каймата и 3 за застройка/3с.л.брашно за запечатване на отворите на напълнените чушки/.Омесвам каймата със солта,лука,ориза,яйцата и подправките и пълня чушките,редя ги в тенджера,сипвам вода и ги слагам на котлона,като заври водата сипвам около половин литър зелева чорба и варя до готвност,сипвам доматите /около 300 грама от буркан/оставям на котлона за десетина минути отново да заври и са готови, слагам подправките/чубрица,черен пипер и магданоз.Оставям я малко да се охлади и застройвам с 3 яйца и 2,3 с.л.квасено мляко /тенджерата е 5 литрова/На който не му допада да подмине поста
