Пържоли на фурна с бира и чесън.Пържолите слагам в огнеупорен съд с капак,1ч.бира,1/2ч.вода, главичка необелен чесън.Аз обичам кратката термична обработка,но днес реших бавно печене,около 2ч.на умерена фурна след завиране.Просто месото пада от кокала.Пюрирам чесъна и връщам в соса, който сервирам отделно.В края на печенето,бучка масло,за уплътняване на соса и добър вкус.
