Граовски качамак и
Жътварски таратор/супер за жегите 🍀
В подсолена кипяща вода слагам около 600гр.царевично брашно.Правя с точилката дупка на средата и варя около час.В отделна купа отсипвам от водата на качамака и започвам да бъркам до получаване на еднородна смес.Ако има нужда слагам от отделената вода.Препържвам 250гр масло и започвам да налагам с дървена лъжица,като при всяко гребване топя лъжицата в маслото за да не се лепи сместа.Поръсвам обилно с масло,натрошено сирене и месце от свински гърди. Така всеки ред,до свършване .
Жътварски таратор:краставици дребно нарязани,много копър,вода,ябъков оцет,чесън ,олио
и сол на вкус!🍀
Хубава вечер! ❤️
Благодаря на всички / не мога да коментирам! ❤️
