🇧🇬Боб в гърне на баба ми
Продукти:
2 ч. ч. бял боб
2-3 глави стар лук
2 обелени домата
2 моркова
олио
целина
чубрицa
джоджен
сол
1-2 ч. л. захар
брашно
червен пипер
Приготвяне:
Бобът се измива, след което се вари в глинено гърне.
Преди да се свари напълно се добавят нарязаните на полумесеци глава лук, на шайби – моркови, целината и олиото.
Когато продуктите омекнат се добавят и доматите, чубрицата, джоджен, сол и захар.
Ястието се оставя да поври още 30 минути.
Приготвя се запръжка от останалата ситно нарязана глава лук, брашно и червен пипер в съотношение 1:2, след което тя се изсипва в гърнето при останалите продукти.
Бобът се разбърква и се поднася на масата.🇧🇬
