Хайде да си хапнем
КАЧАМАК С МНОГО СИРЕНЕ И МАСЛ
( НЕ е с ц.грис,а с ц.брашно)
В тенджера с 1л вода прибавям 1 л.сол,завира водата и изсипвам 250гр царвично брашно.Правя дупки в брашното с точилка и оставям така на не много силен котлон за около 25-30 мин.След това с дървена лъжица започнах да бъркам…Ооох,голямо бъркане падна 😀 докато започне да се отделя от стените на тенджерата.
След това потапям лъжицата в купа с предварително разтопено масло,греба от качамака,слагам в подходящ съд и поръсвам обилно със сирене.
И така продължавам.. ,масло,качамак,сирене,
докато свърши качамака.
Отделно разтопявам масло и прибавям 1лъжица червен пипер,да се задържи.Заливам готовия качамак.
Ухае неверояно вкусно …да си оближеш пръстите,чинията,лъжицата..😃😅👍много вкусно.
Понякога правя и с пръжки,но този най си обичаме!👍
Хубав следобед ви желая група!🌞🌞🌞
Здрави бъдете,слънчево да ви е на душите!🍀🌞🍀
