Обичам да готвя постни манджички , днес дойде реда на постен славянски гювеч . Аз го приготвих така – Задуших глава стар лук , един морков , зелена и червена чушка , щом поомекнаха зеленчуците прибавих измития ориз 1ч.ч. , към тях един наситнен домат , ч.л.червен пипер и налях топла вода / а може и бульон, ако имаме под ръка / като прехвърлих в тавичка , сложих подправките – щипка чубрица , мащерка , сол и готвих до готовност . При нужда добавям малко вода , за да ми е сочен ориза . На края поръсих с пресен магданоз . Ухае чудесно , апетитно .
Рецептите на Дими
05
юли