Не съм я готвила днес , но давам предложение за нещо много вкусно . Събирам багажа за България 🥰. Ще има да готвим с нашите зеленчуци и продукти 😍 .
…Мусака , но гръцки вариант , разкошна на вкус , малко повечко работа по приготвянето и. Пържат се /а може и на фурна / картофи , , патладжани . Отделно се готви каймата – запържва се лук , добавя се каймата , следва настъргано доматче , чер пипер , сол , малко дом. пюре за цвят , кимион и свеж магданоз . В тавичка се редят изпържените зеленчуци – картофи , , патладжани ,по желание тиквички , върху тях изсипваме готовата кайма и най -отгоре заливката е с бешамел . За него 5 с.л. масло и 5с.л. брашно се запържват , добавя се 1 литър пр.мляко , малко оставяме от него , за да си разбием 1 жълтък , който също прибавяме , щипка сол, индийско орехче и настърган кашкавал . Слагаме във фурната на горен реотан само за цвят . Който не е опитвал , той не знае каква вкусотийка е ..
