Приятен следобед искам да пожелая и почерпя, макар и виртуално, с едно следобедно кафе и курабийки, които направих преди малко. ☕🍪 Вкъщи все още ухае на орехи и канела. 🌰🍂
За тестото: 1 ч. кисело мляко, 1 яйце, 2 с.л. захар, 125 гр. краве масло, 4 ч. брашно, ванилия, 1 пакетче бакпулвер. 🥛🥚🧈 Месим тесто и оставяме да почине. 🥣😴
Правим плънка от: 2 ч. смлени орехи, 1 ч.ч. захар, 1 ч.л. равна канела, 1 ванилия, белтък от 1 яйце. 🌰🍚🥚 Жълтъка го оставяме за намазване. 🍳
Точим кора с дебелина 1 см. Мажем плънката равномерно и започваме да навиваме руло от две страни на кората едновременно, докато се срещнат по средата. 📏🍥 С помощта на нож разделяме двете рула. 🔪 Нарязваме на по-малки парченца и редим в тава, застлана с хартия. 🍪🍽️ Мажем с жълтък и печем в предварително загрята фурна на 180° за 15-20 мин. 🌡️⏲️ Мерителната чаша ми беше от 125 мл.. ☕.
