Кюфтета с доматен сос
За кюфтетата:
1кг. кайма
1/3ч.ч. ориз
1 яйце
Черен пипер
Чубрица
Сол
За соса:
1глава лук
1 буркан домати смлени от 800мл.
2с.л. червен пипер
Черен пипер на вкус
1с.л. чубрица
2с.л. брашно
2 буркана вода от 800мл.
2 бульончета
Запържвам в олио лука, добавям подправките и брашното. Изсипвам 1 буркан домати и 2 буркана вода. Омесвам си сместа за кюфтетата. Оформям ги и ги слагам в соса като започне да ври едно по едно. Оставям да ври на слаб огън и след 40-50минути е готово. Трябва ориза да се е сварил. Накрая поръсвам с магданоз.
