Само едно не мога да разбера – къде по дяволите изчезна кашкавала 🤔
Патладжан ветрило.
Скоро не бях го правил ( непростим пропуск 😁 ) и сега решкх да се възползвам , че ми се натрупаха подходящите продукти 😁
2 патладжана
2 домата
2 печурки
Кашкавал по симпатия
2 скилидки чесън
Разрязвам патладжаните и ги осолявам. Оставям ги за около час да си пуснат сока. После ги измивам и ги слагам в тава покрита с хартия за печене и леко намазана с олио. Нарязвам доматите и гъбите на филийки и ги пъхвам между резените патладжан. Там напъхвам и кашкавала 😁 И понеже ми останаха 2 гъбки ги напълних с кашкавал и ги сложих в тавата. Отгоре намазвам с счукан чесън, объркан с малко олио. Наливам много малко вода. Завивам с фолио и мятам във фурната на 220-230 гр. След около 40 мин. махам фолиото и оставям да се запече. Накрая може да поръсите със ситно нарязан магданоз. Толкоз от мен 😁
