Имамбаялдъ
1 патладжан/голям/
3 печени червени чушки
1 консерва домати
3 гл.лук
4-5 скл.чесън
1морков
Черен, червен пипер
Даф.лист
Сол,вегета на вкус
Всичко се пържи предварително, след което с малко вода се пече във фурната, около 30 мин.
Поднася се както топло така и студено!
Бон апети!
