Днес нещо простичко,но много вкусно!😋
Една картофена манджичка с кюфтенца!
За кюфтетата,телешка кайма която ми остана от предишната вечер,омесих с една средна глава лук настърган,1стрък пресен лук,1 яйце,сол,черен пипер,кимион,магданоз пресен нарязан на ситно,малко парченце от люта червена чушка,1 филийка хляб и газирана вода.
Меся ,оставих в хладилник за около час и след това оформям кюфтетата,пържа в умерена температура олио!
Готовите кюфтета ги оставам в чинийка,след това в тенджера загрях олио,задуших глава малка лук,един морков ,зелена чушка на ренде настъргах,прибавих картофите и червен пипер запържих малко,налях топла вода да покрие картофите,подправих със малко сол и накрая чубрица,варях до омекване на картофите и прибавих 2 суп лъж доматено пюре,къкри още 5 минути на слаб котлон и накрая прибавих пържените кюфтета,брашно не слагам тъй като картофите са просени от моята градина!
Ммм…вкусно 😋
Хубав ден групичка!
Бъдете здрави!🌺🍀
