Пухкава милинка със сирене! Тестото замесих с две яйца, 250 мл прясно мляко, 3 с л кисело мляко, 20 гр прясна мая, 1 ч л сол, 1 ч л захар, 3 с л олио, 600 гр брашно. Втасва ,правят се топчета с намазнени ръце редят се едно до друго поръсва се отгоре със сирене и се оставя да втасат . След което се прави заливка от едно яйце, ч л сол, 50 мл прясно мляко, 1 с л брашно и 50 мл разтопено масло . Намазват се и се пекат на 180 гр 45 мн .
Янка Василева
09
юли