Крем карамел.Последен за годината,че кокошчиците ми остаряха и няма яйчица.Дозата е намалена до стандартна.Литър прясно мляко,8 яйца,чаша и половина захар(чаена) 4мл течна ванилия.Всичко разбито на ръка(убедих се,че няма нужда от никакви помощни уреди защото после сместа я прецеждам.За карамела направо в тавичката 8 супени лъжици захар,50мл вода на средна степен на котлона.Ние си знаем но за по младите ни приятели всичко да се разтопи и покафенее и в къщата да замирише на горена захар.Тавичката с карамела махаме от котлона.Наливаме през цедка яйчната смес.Поставяме в по голяма тава в която аз наливам 1 литър вода.Тавата е на средно ниво във фурната.И сега е интересното.Включвам фурната отгоре и отдолу на 110 градусаЗадавам време 120 минути,и го забравям.На нас ще ни липсва.Ако купувам млякото и яйцата по добре да чакам промоциите на крем брюле в магазините. Вкусни гозби,споделени вечери и сладки сънища Ви желая !
